Рецепт горячего шоколада

За окном ненастная погода, а вы, завернувшись в плед, смотрите интересный фильм или читаете книгу... В этой уютной фантазии не хватает чашечки горячего шоколада. Так давайте попробуем сделать один из самых вкусных напитков.

Ингредиенты

 

  • 900 мл цельного молока
  • 150 гр тертого темного шоколада (минимум 70% какао)
  • 60 гр тертого молочного шоколада
  • 150 мл нежирных сливок
  • щепотка молотой корицы
  • щепотка соли

 

В кастрюлю вылейте 300 мл молока и немного подогрейте. Как только молоко станет теплым, добавьте оба вида шоколада. Как только они растают, добавьте остаток молока и сливки. Взбейте все венчиком и снова подогрейте до приятной вам температуры (но не до кипения). Добавьте корицу и соль. Подавайте в четырех больших кружках.

Рубрики блога: